Un after school din București a fost închis de ANPC după ce au fost găsite produse expirate, mâncare cu mucegai și pereți cu igrasie
2 min read
În urma unui control ANPC, s-au găsit numeroase nereguli la un after school din București
Într-un comunicat de presă de ieri, ANPC a transmis că s-a efectuat un control la un after school din sectorul 2. Este vorba despre Asociația Elmali/Mini Club Dumbo Kids.
Conform informațiilor oferite de „news.ro”, inspectorii ANPC au găsit numeroase nereguli care țineau de spațiul în care se gătea, de modul în care se depozitau alimentele și au constatat că blocul alimentar din after school funcționa fără autorizație sanitar-venitară. Iată ce s-a descoperit în urma controlului:
Derularea activității într-un spațiu neigienizat sau deteriorat: pavimentul era murdar în zona bancurilor în care se gătea, existau porțiuni rupte, cu impurități, tavanul avea porțiuni cu igrasie, dar și cu vopsea exfoliată;
Nu exista o delimitare fizică a produselor utilizate la gătit: erau ținute laolaltă produse precum ouă, mezeluri, lactate;
Materiile prime pentru gătit constau în produse expirate;
Se foloseau agregate frigorifice deteriorate și neigienizate: de exemplu, chederele erau ruginite, exista rugină la baza frigiderelor, dar și acumulări de impurități;
Recipientele în care se aflau produsele alimentare se depozitau direct pe paviment;
Se utilizau produse alimentare puse în recipiente cu mucegai;
Se foloseau ustensile de bucătărie neprofesionale;
Nu exista o delimitare a zonelor destinate pregătirii preliminare a materiilor prime de cele destinate igienizării veselei.
De asemenea, s-au sesizat următoarele:
Copiii luau masa în același spațiu în care se desfășurau și activitățile didactice;
Activitățile didactice se derulau într-un spațiu neigienizat și deteriorat: scările erau din material lemnos deteriorat, pavimentul era ciobit, pe tavan erau porțiuni cu igrasie, caloriferele aveau rugină și diverse impurități.
După ce au fost semnalate neregulile de la after school-ul din București, președintele ANPC, Horia Constantinescu, a ținut să-și exprime punctul de vedere.
